超微抹茶粉的制作及其運用

發(fā)布時間：2021-06-03　點擊量：1702

超微抹茶粉的制作及其運用

近年來茶產(chǎn)業(yè)由單一的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)逐漸向綜合利用、精加工、高附加值和可持續(xù)的方向發(fā)展,超微茶粉生產(chǎn)已成為茶葉深加工的重要領(lǐng)域之一,研究其深加工和綜合利用具有十分重要意義。

抹茶是以優(yōu)質(zhì)新鮮茶葉為原料,采用蒸青、碾壓、干燥等技術(shù)加工而成的顆粒微小的茶粉,這種茶粉被稱之為抹茶粉。

和現(xiàn)代沖泡茶方式比起來，抹茶的飲用方式兼顧了喝茶和吃茶，茶葉中所有的營養(yǎng)成分全被帶到人體之中，因為抹茶是以精選春茶嫩芽為原料，不翻抄，采用蒸汽殺青方法，保證了茶葉葉綠素不流失。

安徽省農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉系教授詹羅九說：“泡茶是喝它的水浸出物，茶葉不能溶解在熱水里面，茶葉含有氨基酸、蛋白質(zhì)及其它有機成分，抹茶就是把整個茶葉都吃到肚子里去了。”

抹茶低溫超微粉碎機FPS-1

小型破碎機“美容破碎機”

食品研磨機。它結(jié)構(gòu)緊湊，便攜，在任何地方都非常出色。使用金屬磨機，按照與石材磨機相同的原理，將干燥的原料壓碎。通過使用調(diào)節(jié)手柄改變上下砂漿之間的間隙，可以輕松調(diào)節(jié)粒徑。抑制發(fā)熱量的上下砂漿水冷型可防止變質(zhì)。

加工原料的示例：茶，桑,、大麥葉，大米，咖啡豆，大豆，綠豆，紅豆，蕎麥，熊竹草，姜，香菇，玉米，山葵莖，蘆筍莖，蓮root，檸檬草，薄荷，橘皮，木片，蝦，海帶，干豆，海藻等。

*對于包含大量油和糖的原材料，可能無法粉碎。

規(guī)格

尺寸	主體：寬度212mm /深度377mm /高度573mm（包括進料滾刀）\|供水箱：寬度185mm /深度280mm /高度295mm（容量10L）
電源	100伏
力量	主體：200W供水泵：15W / 50Hz 18W / 60Hz散熱風(fēng)扇：11W / 50Hz 13W / 60Hz
重量	40kg（包括水箱）
處理對象	茶，米，大豆，蕎麥，小米，小魚等
處理能力	1-2kg / h（取決于加工目標(biāo)）
冷卻方式	水冷型（上下砂漿）